PROVOLONE SORESINA
de pasta hilada, dulce y delicioso.
Una historia italiana, que pende del hilo de la bondad
Sigue el hilo de un sabor inconfundible. Descubre el Provolone Soresina, el característico queso de pasta hilada con un sabor dulce y atrevido que procede de los exuberantes paisajes verdes del valle del Po. Las especiales condiciones climáticas de esta tierra siempre han producido excelentes quesos, como los provoloni que aún se pueden encontrar colgados de los techos de las queserías tradicionales italianas.
100% italiano, 100% tradición, 100% bondad.
Durante más de 120 años, la buena leche ha sido nuestro hilo conductor.
Latteria Soresina es una cooperativa de ganaderos que lleva desde 1900 produciendo deliciosa leche y quesos conocidos en todo el mundo. Hoy, como antaño, garantizamos la máxima calidad de la leche, producida por las vacas de nuestros ganaderos alimentadas con forrajes locales, y procesada a mano por nuestros queseros como antaño. Un arte transmitido según la tradición y certificado por una cadena de suministro controlada medioambientalmente, para una experiencia de sabor genuina y atemporal.
Tres ingredientes, cero conservantes. Para un provolone naturalmente bueno.
¿Por qué es tan especial Provolone Soresina? Porque sólo utilizamos leche de vaca la de la mejor calidad 100% italiana, cuajo de ternera y suero de leche. Una mezcla que se amasa y moldea a mano hasta conseguir una textura súper elástica y la típica forma alargada. Para que lo bueno dure más tiempo, no utilizamos conservantes, sólo salazón para dar el sabor y la conservación originales. Tras un breve periodo de maduración, ¡el queso Provolone Soresina está listo para ser degustado en toda su inconfundible bondad!
| Característica |
Valor |
|---|---|
| Ingredientes | LECHE, sal, cuajo. |
| Origen de la leche | Italia |
| Alérgenos | Leche |
| Modalidad de conservación | Conservar a +2°C/+8°C. Una vez abierto, consumir en un plazo de 5 días. |
| Apto para intolerantes al gluten | SI |
| Apto para intolerantes a la lactosa | NO |
| Valores nutricionales | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1515 kJ/365 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 20 g |
| Carboidrati | 2 g |
| - de los cuales azúcares | 2 g |
| Proteinas | 24 g |
| Sal | 1,8 g |
Sabroso, sano y rico en calcio, sodio y proteínas: Provolone Soresina es uno de los quesos italianos más populares del mundo.
¿Crudo, a la plancha o al horno? ¡Descubre todas las recetas!
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Una dulzura que te envuelve con cada bocado, ya sea en crudo o en tus recetas.
La delicadeza del Provolone Soresina conquista a todos los amantes de los quesos, desde los más jóvenes a los más mayores. Notas dulces y mantecosas, sabor envolvente, textura suave y aterciopelada: por eso es tan apreciado, en la cocina italiana y fuera de ella. Provolone Soresina es delicioso crudo, cortado en lonchas o en dados, para un aperitivo gourmet o como tentempié al final de una comida, quizás con una buena copa de vino. Pero también es excelente cocido, fundido o a la plancha. Pruébalo en muchas recetas sabrosas: en lonchas en las tostadas o gratinado en platos de pasta, hilado en la pizza o a la plancha con carne y verduras. Una sinfonía de sabor bocado tras bocado.
Desde 1900, una historia de leche y excelencia.
Durante más de 120 años, Latteria Soresina representa la excelencia en la cadena de suministro con la leche como única y preciada materia prima.
Gracias a nuestros socios ganaderos, producimos leche, mantequilla y quesos de la máxima calidad desde generaciones. Hoy, como ayer, seguimos ofreciendo lo mejor de la tradición láctea: una sabiduría que procede del lugar que más amamos en el mundo, Soresina, en el corazón verde del valle del Po, y que desde Soresina conquista el mundo cada día.
¿Nuestra estrella? Grana Padano, del que Latteria Soresina es el primer productor mundial. Pero también la Mantequilla, el Provolone y mucho, mucho más.
LATTERIA SORESINA
Via Dei Mille, 13/17
26015 Soresina (CR)
P.IVA 00108110198
