Provole e Caciocavalli fatti a mano come una volta
I formaggi a pasta filata come le provole, i provoloni e le provolette racchiudono in sé tutto il gusto della nostra tradizione. Oggi come allora, infatti, li facciamo a mano esclusivamente con il latte delle nostre mucche. Dal Topolino Soresina, ideale da gustare a freddo o filante alla piastra, alla saporita Provoletta Soresina dalla tipica forma a campana fino al Caciocavallo Soresina, dalla particolare forma a fiaschetto e dal gusto deciso. La qualità dei formaggi Latteria Soresina è certificata da controlli di filiera nel rispetto dell’ambiente.
Le provole Latteria Soresina nascono dalla nostra passione per l’eccellenza e da una tradizione centenaria. Tutto inizia dal latte di alta qualità, 100% italiano, che proviene dagli allevamenti dei nostri soci, nel cuore verde della Pianura Padana. Un territorio unico al mondo fatto di persone, paesaggi e sapienza antica. Realizzate ancora a mano con la stessa tecnica del provolone, le nostre provolette non temono confronti in quanto a gusto, qualità e versatilità in
cucina.
