Provolone Soresina Dolce
Per creare il Provolone Soresina Dolce usiamo un caglio particolare, controllando attentamente il processo di breve stagionatura. Ancora oggi lo facciamo a mano con il latte delle nostre mucche e lo certifichiamo grazie a controlli di filiera nel rispetto dell’ambiente
LEGGI LE INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Caratteristica | Valore provolone fetta | Valore provolone trancio e pancetta |
|---|---|---|
| Ingredienti | LATTE, sale, caglio. Crosta non edibile. | LATTE, sale, caglio. Crosta non edibile. Conservante E202, E235 in superficie. Agente di rivestimento: paraffina. |
| Origine del latte | Italia | Italia |
| Allergeni | Latte | Latte |
| Modalità di conservazione | Conservare a +2°/+8°C. Una volta aperto consumare preferibilmente entro 7 giorni | Conservare a +2°/+8°C. |
| Adatto a soggetti intolleranti al glutine | SI | SI |
| Adatto a soggetti intolleranti al lattosio | NO | NO |
| Nutriente | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1606 kJ/387 kcal |
| Grassi | 31 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 21 g |
| Carboidrati | 2 g |
| - di cui zuccheri | 2 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 1,8 g |
| Lattosio | Provolone fetta <0,1 g * |
* LATTOSIO INFERIORE A 0,1g PER 100g. L’assenza di lattosio è una conseguenza naturale del tipico processo di produzione del Provolone.
Contiene galattosio in quantità inferiore a 30mg per 100g.