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Batatas em pé com provolone e speck
Portata
Segundo
Tempo
50
Porzioni
4 porções
Difficoltà
Fácil
INGREDIENTI
200 g de Provolone Soresina 2 fatias de speck não muito finas 8 batatas médias 1 raminho de alecrim Azeite virgem extra Sal Pimenta
PREPARAZIONE
Descasque as batatas, retire as extremidades e, com o auxílio de uma faca e uma colher de chá, escave a polpa interna sem perfurar a base. Mergulhe as batatas em água fria gradualmente para que não escureçam.
Corte o provolone em pequenos cubos, corte o speck em tiras finas e misture os dois ingredientes.
Escorra e seque as batatas, encha-as com provolone e speck e coloque-as em uma assadeira.
Tempere com sal, tempere com um fio de azeite e decore com tufos de alecrim.
Enforne a 200°C com ventilação e cozinhe por 30-35 minutos.
Remova quando estiverem bem douradas na superfície, polvilhe com uma pitada de pimenta-preta e sirva quente.
