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Crostini con peperone arrosto, crudo e semi misti
Portata
Antipasto
Tempo
60 min
Porzioni
12 crostini
Difficoltà
Facile
INGREDIENTI
12 fette di pane rustico
2 peperoni misti
120 g di Burro Soresina LattePanna leggermente salato 150 g di prosciutto crudo semidolce
Q.b. semi misti
PREPARAZIONE
Lavate e asciugate i peperoni, bucherellateli con una forchetta e cuoceteli 30 minuti in forno statico a 200°C.
Sfornateli e chiudeteli in un sacchetto di plastica in modo che sarà più facile spellarli.
Quando saranno freddi, rimuovete manualmente la pelle, apriteli a metà e togliete i filamenti interni. Divideteli a filetti e tenete da parte.
Tostate il pane e spalmate il burro, guarnite con una fetta di crudo semidolce abbinata ai filetti di peperoni arrosto. Servite con una spolverizzata di semi misti.
