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Frollini al grana padano

Portata

Antipasto

Tempo

30 min

Porzioni

50 pezzi

Difficoltà

Facile

Per un aperitivo stellare!

INGREDIENTI

125 g di farina 00
100 g di Gran Soresina Grana Padano grattugiato
80 g di Burro Soresina nell’iconica latta gialla a pezzetti
Sale fino q.b.
Pepe q.b.
Rosmarino tritato q.b.

PER LA SUPERFICIE:

1 uovo per spennellare

PREPARAZIONE

Versate la farina in una ciotola e aggiungete il Gran Soresina Grana Padano Grattugiato, il Burro Soresina nell’iconica “latta gialla” a pezzetti, sale, pepe e rosmarino tritato. Impastate il tutto con le dita fino ad ottenere un impasto liscio.
Mettete l’impasto ottenuto su una spianatoia e stendetelo con un matterello, fino ad ottenere una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore. Con l'aiuto di una formina a stella (o un coppa pasta o di altre forme che preferite) tagliate i frollini.
Ora rivestite il fondo di una teglia con carta da forno e disponete i frollini su una teglia rivestita con carta forno. Sbattete l’uovo e spennellate la superficie dei frollini per ottenere un effetto dorato.
Cuocete in forno già caldo a 180 °C per circa 10 minuti.
Una volta pronti lasciateli raffreddare. I vostri frollini al Gran Soresina Grana Padano sono ora pronti per essere gustati.