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Un primo piatto sfizioso da portare con te anche sotto l’ombrellone, per rinfrescarti dalle calde giornate estive.
350 g di riso
15 pomodorini ciliegino
200 g di Mozzarella Soresina
1/2 bicchiere di olio extravergine d’oliva
130 g di olive nere
1 barattolino di mais sgocciolato
1 mazzetto di rucola
Basilico q.b.
Sale q.b.
