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Provolone al forno con funghi e timo

Portata

Secondo

Tempo

20 min

Porzioni

2 porzioni

Difficoltà

Facile

INGREDIENTI

1 confezione di Provolone Soresina
500 g di funghi misti (freschi o congelati)
1 spicchio di aglio
4 rametti di timo fresco
Olio extravergine d’oliva
Q.b. sale
Q.b. pepe

PREPARAZIONE

Accendete il forno in modalità ventilata a 200° C.
Intanto, scaldate in una padella due cucchiai di olio evo, unite lo spicchio d’aglio e, quando l’olio sarà ben caldo, inserite i funghi. Fate insaporire unendo il timo e aggiustando di sale, mescolate spesso e spegnete la fiamma quando il liquido rilasciato dai funghi si sarà assorbito.
Rimuovete lo spicchio di aglio e inserite i funghi in una pirofila, adagiate il provolone al centro e infornatelo circa 10-12 minuti, finché risulterà ben sciolto.
Servite con del timo fresco e una spolverizzata di pepe nero, accompagnando il piatto con due fette di pane tostato.